Weergaven: 9
Koffie Fusion #005: Kokos Frappuccino
Een Frappuccino is een gemengde koffiedrank die zijn oorsprong vindt bij Starbucks. Het combineert koffie met ijs, en daarnaast verschillende smaken of siropen, evenals toppings zoals plantaardige slagroom. Bovendien wordt deze Koffie Fusion #005: Kokos Frappuccino, zoals de naam al aangeeft, gemaakt met veel, heel veel kokos.
De Frappuccino werd oorspronkelijk ontwikkeld, gedeponeerd en verkocht door George Howell’s Eastern Massachusetts koffieketen de Coffee Connection. Toen Starbucks de Coffee Connection in 1994 kocht, verkregen ze de rechten om de naam Frappuccino te gebruiken.
Ingrediënten:
Ingrediënten voor 2 portie:
- 2 kopje (espresso) koffie* (afgekoeld)
- 8-10 ijsblokjes
- 200 milliliter kokosmelk (gekoeld)
- 2 eetlepels honing
- Plantaardige (slag) room kokos (stijfgeklopt)
*Wanneer je de koffiesmaak duidelijker wil proeven, kan je natuurlijk altijd meer koffie toevoegen dan hier boven beschreven.
Werkwijze:
- Mix de (espresso) koffie, ijsblokjes, kokosmelk en honing in een blender op de hoogste stand tot het ijs wat vergruisd is.
- Giet de frappuccino in een groot glas en garneer met plantaardige kokos slagroom.
- Serveer (eventueel met een dik rietje.
PRO TIP:
Heb je geen blender? Sla de ijsblokjes kapot tussen een theedoek en mix de frappuccino eerst zonder de ijsblokjes.
Optioneel:
- Vervang de honing door karamel- of chocoladesaus
* In de foto’s gebruikte zetmethode is Percolator (Mokkapotje), de gebruikte koffie is de Espresso Vesuvio.
Geadviseerde Zetmethodes:
Voor instructies over de aanbevolen zetmethodes klik op het pictogram, Wil je meer over andere zetmethodes weten, kijk hier dan ook eens.
Koffie Fusion #004: Cool Oranje
Koffie Fusion #004: Cool Oranje "Oranje" kan verschillende betekenissen hebben, afhankelijk van de context. In dit Koffie Fusion #004: Cool Oranje gaat het specifiek om het fruit. Informeel wordt de sinaasappel soms "oranje" genoemd. Sinaasappel: Een Overzicht...
Koffie Fusion #003: Plantaardige (slag)room kokosmelk
Koffie Fusion #003: Plantaardige (slag)room kokosmelkDeze Koffie Fusion #003: Plantaardige (slag)room kokosmelk is eigenlijk een vreemde eend in de bijt, maar hoort toch beschreven te worden. Het is immers belangrijk om ook mensen met een veganistische leefstijl de...
Koffie Fusion #002: Plantaardige (slag)room aquafaba
Koffie Fusion #002: Plantaardige (slag)room aquafabaDeze Koffie Fusion #002: Plantaardige (slag)room aquafaba is eigenlijk een vreemde eend in de bijt, maar hoort toch beschreven te worden. Het is immers belangrijk om ook mensen met een veganistische leefstijl de...
Koffie Fusion #001: Hot Mint
Koffie Fusion #001: Hot MintKoffie en munt, is dat wel een goede combinatie? Volgens ons absoluut! De aarmunt (Mentha spicata), beter bekend als groene munt, is een sterk geurende vaste plant die behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Deze plant komt vaak...
